Enfrijolada María

Tortillas de Maíz 8 oz. de JAMÓN en cuadritos pequeños 6 oz. de CHORIZO desmenuzado 2 tazas de frijoles refritos 2 tazas de caldo de frijoles 6 oz. QUESO FRESCO desmoronado 1 taza de cebolla finamente picada 1 taza de CREMA • Freír el CHORIZO de 3 a 4 minutos, agregar el JAMÓN y freír 2 minutos más. • Reservar a un lado. Agregar el caldo de frijoles refritos, mezclar perfectamente y calentar hasta que empiecen a hervir. • Introducir las tortillas una por una en los frijoles, colocar en un plato, rellenar con un poco de lo frito y enrollar. • Servir 3 tortillas en cada plato, bañarlas con un poco de salsa y adornar con cebolla, QUESO y CREMA. • Servir calientes, acompañadas de una ensalada. Recuerda que todos los ingredientes los encuentras en www.cremeriaelrey.com

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